Erscheinungsdatum: Januar 2012

Die Besten Rezepte aus den Thermomix-Rezept-Communitys, Weltweit.

Inhalt des 246 Seiten starken Kochbuches:

 Appetitanreger und Brotaufstriche

  • Pikanter Käsekuchen
  • Linsenpastete
  • Lachs-Dill-Creme
  • Pilz-Wallnuss-Dip
  • Korianderaufstrich
  • Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
  • Apfelgelee

Vorspeisen, Suppen und Beilagen

  • Hähnchen-Nuggets
  • Gemüse-Wraps
  • Hähnchen-Kebab
  • Kürbissalat
  • Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
  • Scharfe Thai-Hähnchen-Teigtaschen
  • Spanakopita, griechische Spinattorte
  • Meesesfrüchte mit Weinschaumsauce
  • Möhrensuppe
  • Spargelcremesuppe
  • Pastinaken-Cremesuppe
  • Soljanka
  • Fischsuppe
  • Garnelenklößchen-Suppe
  • Zwiebelsuppe
  • Lachs-Reis-Torte
  • Graitin Dauphinois (Kartoffelgratin)
  • Mariniertes Gemüse
  • Kartoffelauflauf
  • Zucchini-Parmesan-Küchlein
  • Kartoffel-Sellerie-Püree

Hauptgerichte: Fleisch

  • Möhren-Kartoffel-Eintopf
  • Geschmorte Sparibs mit Frühlingszwiebeln
  • Hackfleischeintopf "Picadillo"
  • Boeuf Bourguignon
  • Muschelpasta mit Kürbis und Speck
  • Kängurufleischbällchen mit Spagetti
  • Schweinerouldanen mit Sauerkraut
  • Blumenkohl mit Hackfüllung
  • Malzbiergulasch
  • Kartoffelhälften mit Hackfleisch und Zwiebeln
  • Sezegediner Gulasch mit Knödel
  • Tamales aus dem Norden (Teigtaschen)
  • Hähnchenrouladen mit Pflaumen und Zwiebeln
  • Hühnerpastete
  • Garam-Massala-Hähnchen (indisches Hähnchen-Curry)
  • Hähnchenester nach mexikanischer Art
  • Enten-Tacos-mit Mango-Mole-Sauce

Hauptgerichte: Fisch/Meeresfrüchte

  • Thunfischsteaks mit cremiger Zwiebelsauce
  • Tomatenreis mit Stockfisch
  • Fischfrikadellen mit Reis
  • Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
  • Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce
  • Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce
  • Lachs-Salat-Pizza

Hauptgerichte: vegetarisch

  • Chinesische Gemüsenudeln
  • Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta
  • Blumenkohl-Käse-Burger
  • Gemüse-Frittata
  • Grüne Fettuccine mit basilikum
  • Kichererbsen "Alentejo-Style"
  • Gioggio´s Pizza

Herzhafte Backwaren

  • Landbrot, Backhaus-Art
  • Venezianische Brötchen
  • Brötchen auf die schnelle
  • Knoblauch-Dreiecke
  • Pfeffer-Brötchen
  • Sfiha (orientalische Teigtaschen)
  • Dinkelbrötchen mit Trockenobst
  • Dampfbrötchen bicolor
  • Buchweizen-Knabberstangen
  • Sesam-Mohn-Kräcker
  • Krapfen mit Aprikosen-Frischkäse-Füllung

Desserts, Kuchen und Getränke

  • Marmorkuchen mit Quark-Aprikosen-Füllung
  • Nuss-Vanille-Kipferl
  • Joghurt (fest und cremig)
  • Himmlisches Manna
  • Straccialla-Quark-Creme
  • Schokosause
  • Karamell-Panna-Cotta
  • Igeltorte von Anna
  • Tarte mit Cremiga Catalana "Orange"
  • Schneller Gugelhupf mit Joghurt
  • Köstlicher Schokokuchen
  • Kloster-Cremetorte
  • Nusgebäck mit Cremefüllung
  • Schmandkuchen
  • Zimtecken mit körnigem Frischkäse
  • Parfait "Fine France": Sahne-Krokant-Parfait
  • Warme Quarkspeise
  • Mohnkuchen
  • Schoko-Kokosnuss-Trüffel
  • Ovos-Moles-Pralinen (gefüllte Pralinen)
  • Earl-Grey-Tee-Biscotti
  • Limetten-Käsekuchen
  • Nussschleifen
  • Joghurt-Cookie-Eis
  • Morir-Sonando: Orangenmilch