Eine tolle Sache, auch für die Weihnachtszeit...

Zutaten:

3        Eiweiß
150g  Zucker
1P.     Vanillezucker
1P.     Dr. Oetker Finesse Orange
200g  abgezogenen,gehobelte Mandeln
50g    Semmelbrösel

 

Zubereitung:

hraufsatz einsetzen! Eiweiß,Zucker und Vanillezucker ca.3-4 Min./Stufe 5 mixen.
Finesse dazu geben und nochmals 2-3Sek./ Stufe 4 unter mischen.
Rühraufsatz entfernen!
Nun Mandeln und Semmelbrösel dazu geben und nochmal Stufe 5-7 zerkleinern. Wie man es am liebsten mag.
Nun mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech platzieren.
Im vorgeheizten Backofen ca. bei 120°C/Heißluft ca. 20-25 Min. backen.
Nun auf einem Küchenrost auskühlen lassen.

Orangenmakronen