Zutaten:
250g   Zucker
300g   Mandeln, geschält 
30g     Rosenwasser   
20g     Cognac

 


Zubereitung
1.    150g Zucker in den Mixtopf geben und 15Sek./Stufe 10 pulverisieren.
2.    Mandeln zugeben und 10Sek./Stufe 6 zerkleinern.
3.    Rosenwasser und Cognac zugeben und 6Sek./Stufe 6 kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln Formen (2cm Durchmesser),
in 100g Zucker rollen, bis sie rundum damit bedeckt sind, und auf Lage von Backpapier in Luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt servieren.

Mandelkonfekt