Herrlich leckere Lachstorte. Schnell gemacht in Ihrem Thermomix.

Zutaten:

  • 200g Mehl
  • 125g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 30g Wasser

Alles 15 Sek./Stufe 6 verrühren, dann 1 ½ Min./Teigknetstufe kneten

Den Teig ausrollen und in eine Springform geben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.

150g Schmand Meerrettich nach Geschmack 10 Sek./Stufe 4 verrühren und auf den Teig verteilen. 200g Geräucherter oder frischer Lachs in Streifen schneiden und auf die Creme verteilen.

Für den Guss:

  • 2 Eier
  • 15g Meh
  • 120g Milch
  • 125g Sahne
  • ½ Bund Dill in Stücken
  • Salz, Pfeffer

in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren. Den Guss über die Lachsstreifen geben und im vorgeheizten Backofen bei 250°(Ober-Unterhitze) 20-25 Min. backen.