... nach dem 8 Versuch, PERFEKT!

 

Rühraufsatz aufsetzen    

6          Eier
200g    Zucker,  10 Min / 50°C / Stufe 3-4
100g    Mehl    
100 g   Speisestärke
1 P       Backpulver
1 P       Vanillepudding Pulver
40g      Mineralwasser (mit Kohlensäure), dazugeben, mit Stufe 3 / 30 Sek unterrühren

Im vorgeheizten Backofen, bei 180°C 35 Min. backen

Der Biskuit wird sehr luftig und gleichzeitig sehr saftig.
Eignet sich für alle Torten und kann auch auf dem Backblech gebacken werden.

 

Bild 01