Schnell und einfach!

 

Backofen auf 200°C vorheizen
Teig:
300 g   Milch
100 g   Mehl
4          Eier
2 EL     Öl
1 TL     Salz
1 TL     Zucker
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 6 aufschlagen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in dem vorgeheizten Backofen
Gold-Gelb backen.
Den Teig noch heiß zu einer Rolle formen und abkühlen lassen.
Nach dem abkühlen ausrollen, den Teig mit Remoulade bestreichen, darauf die Eisbergsalatblätter verteilen und die, mit 200g geräuchertem Lachs belegen. Die Rolle wieder einrollen, in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und servieren.

 

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